Bevor Lukas Ziesel in die Heimat zurückgekehrt ist um sein Restaurant-Bar Völlerei in Saalfelden am Steinernen Meer zu eröffnen, hat er bei Hans Haas im Tantris, Heinz Reitbauer im Steirereck und bei Andreas Döllerer im Golling Erfahrungen gesammelt. Weitere Stationen: Chef de Cuisine im Park Hyatt Schanghai und Executive Chef bei Jack London by Horizen. Ein herzliches Willkommen bei der großen Familie der Köchen mit dem blauen Kragen.

Seine Paten: Markus Lohrbeck, Regionalbeauftragter Salzburgerland und Walter Leidenfrost Regionalbeauftragter Wien

www.voellerei.at